news

Lucas Simons: What does a label tell us about sustainability? (Dutch article in VMT Magazine)
 

14 January 2016

October last year, our founder and CEO Lucas Simons provided his thoughts on the current battle for the consumer, which focuses strongly on certificates and labels for sustainably produced products. However, Lucas asks the reader, what does this actually tell us about the sustainability of the product, and does this in any way contribute to tackling the root causes of unsustainability in a sector? Read the article (Dutch only) for an insight into the type of issues that we at NewForesight work on every day.

“Wat zegt een label over duurzaamheid?

Albert Heijn legt geen plofzalm meer in de schappen, maar ASC-gecertificeerde zalm. Lidl verkoopt binnenkort alleen nog maar vlees met het keurmerk Beter Leven. Plus timmert verder aan een duurzaam en fair assortiment. Ook de Aldi kiest voor Fair Trade. Uit de krantenkoppen blijkt dat supermarkten naadloos zijn overgegaan in de volgende concurrentiestrijd. Wie overtuigt de consument ervan de duurzaamste te zijn?

Labels en keurmerken zijn niet meer weg te denken uit de supermarkt. In elke productgroep knipogen felgekleurde labels, keurmerken en claims de consument toe. Het ene product is nog duurzamer, verantwoorder en beter voor boer en milieu dan het andere. Volgens het Voedingscentrum worden consumenten in Nederland alleen al blootgesteld aan meer dan 35 verschillende soorten labels die gaan over onder meer herkomst, kwaliteit, duurzaamheid, dierenwelzijn, en gezondheid. Eigen keurmerken van de supermarkten zijn dan nog buiten beschouwing gelaten. De consument gooit met een goed gevoel een gelabeld product in zijn mandje. Lekker op tafel en goed voor iedereen in de keten. Maar bij mij knaagt de vraag: maken we hier nou echt de wereld duurzamer mee?” (Lees de rest van het artikel hier)

(Dit artikel is gepubliceerd in VMT vakblad voor de voedingsmiddelenindustrie, Nr 13, 23 oktober 2015. Meer informatie op http://www.vmt.nl/)